白扁豆的功效与作用 白扁豆怎么吃好

目录：

1. 白扁豆的功效与作用
2. 滋补身体
3. 益气健脾
4. 白扁豆怎么吃最好
5. 白扁豆炖猪蹄
6. 豆干炒扁豆

白扁豆是豆类食材的一种，也是五谷杂粮的首要成员，这种石材外表多为乳白色，并且有浓烈的豆香，它拥有超强的抗病毒本领， 能补脾健胃也能杀菌消炎。想进一步相识白扁豆的效用与作用有哪些？可以以及小编一块儿去看看，同时我会奉告各人白扁豆怎么吃对于身材最佳。

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白扁豆的功效与作用

滋补身体

白扁豆是一种高养分食材，它能被人体增补富厚植物蛋白以及多种矿物质，更能让人体吸取一些氨基酸以及一些自然多糖，能增进人体代谢，进步人体本质，更多让人类体虚的症状尽快缓解。

益气健脾

白扁豆能补中益气，缓解体虚，并能进步人类脾胃功效，对于人类因中期下线致使的脾胃失和有优良缓解作用，白扁豆另有浓烈的豆香，这种香味被人体吸取后，能增进唾液胃液等多种消化液排泄，可以起到开胃消食，增添食欲的首要作用。

白扁豆怎么吃最好

白扁豆炖猪蹄

白扁豆以及猪蹄儿搭配在一块儿炖着吃尤其好，在做的时间必要先把猪蹄儿洗濯洁净，并把它们剁成块状，然后再用滚水焯一下，白扁豆提前洗净，再筹备适量葱姜，在炒锅中放油，加热后放适量白糖炒化，然后把猪蹄入锅快速翻炒上色，随后加入适量生抽，再放入葱姜以及筹备好的白扁豆一块儿炒，三分钟之后放入适量净水一块儿炖，炖一小时之后加少许食用盐调味，再炖十几分钟就能关火，等它降温之后掏出食用滋味尤其好。

豆干炒扁豆

白扁豆还可以以及豆干搭配在一块儿炒着吃，在做的时间要筹备两个青红椒，再筹备200克豆干以及150克白扁豆，白扁豆，提前用净水浸泡五六个小时，让它吸水膨胀，豆干切成块状，在炒锅中放油加热后放入青红椒炒香，再把豆干以及白扁豆入锅一块儿翻炒，按本身的必要参加调味料炒匀翻炒3~5分钟之后直接出锅就可以。