怎样让柿子不涩又脆 生柿子怎么泡又脆又甜

每年秋天，市场上都会有大量的新鲜柿 子。 这些新鲜采摘的柿子味道相当咸，不脆。 必须经过必要的处理才能使柿子口感清脆嫩滑。 有些人知道浸泡后新鲜的柿子可以是脆的和甜的，但是对浸泡方法的了解 不多。 今天，小编致力于为您介绍。

怎样让柿子不涩又脆

买新鲜采摘的柿子，然后选择没有划痕和瘀伤的柿子浸泡它们。 在枪前准备一个大容器，并清洗容器内壁，然后将 准备好的新鲜柿子直接放入容器中，加入适量的纯净水，让容器中的水放入柿子的所有芥末， 然后盖上容器，放在温暖的环境中3至4天。 浸泡后，取出柿子，切掉外皮。 此时，可以发现柿子的味道完全消失，变得香脆可口。

生柿子怎么泡又脆又甜

1、生柿子用石灰水浸泡

生柿子浸泡在生石灰中，使其酥脆甜美。 当浸泡 生狮时，每10公斤生柿子需要700克生石灰。 在生石灰中加入适量的水并混合，制成石灰水。 然后将其倒入可以密封的桶或罐中。 然后，将准备好的新鲜柿子放入石灰水 中，使环境温度保持在20到25度之间。 浸泡3至4天后，取出柿子。 它可以变得清脆甜美。

2、生柿子加温浸泡

生柿子加温浸泡以 后，也能变得又脆又甜，在需要的时候，可以把自己购买回来的生柿子直接放到铝锅或者桶中，然后加入45度以上的温水，要把桶中的狮子全部浸没，而且要让水温一直保 持在40度左右，经过20小时左右的浸泡，桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃。

3、生柿子用柿子水浸泡

生柿子也可以浸泡在柿子水中 。 具体方法是报告3至5个小柿子。 糖化后，将它们制成泥，然后加水，将柿子水调入罐中，然后放入需要浸泡的柿子。 在水箱中，让柿子水淹没柿子，将其放在温暖的 环境中，盖上缸盖后，两三天后，罐中的柿子可以取出。 此时，柿子已经成熟，味道也很脆，甜美可口。