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懒柿子如何做 懒柿子的制作方法窍门

目录:

  1. 懒柿子如何做
  2. 懒柿子的制作方法窍门

懒柿子香甜脆嫩比完全熟透的柿子还要好吃,是很多人特别喜欢吃的一种美食,在每年秋天狮子即将上市的时候,人们就喜欢自己在家中制作懒柿子,但也有很多人对懒狮子的制作方法并不了解,今天我会专门为大家介绍懒狮子的制作方法和窍门,能让大家轻松学会制作懒柿子。

懒柿子如何做 懒柿子的制作方法窍门

懒柿子如何做

1、自己在家中制作懒柿子,是要准备柿子四五个,还要准备一个大点的保温桶和适量的温水,准备好的柿子一定要是比较硬的,而且没有完全熟透的柿子,把它用清水洗净以后晾干水分,然后放入到准备好的保温桶中。

2、准备好的温水,温度保持在50~60度之间,把它直接倒入到保温桶中,把保温桶的盖盖好放在温暖的地方,隔5到6小时换水一次,让柿子在保温桶中浸泡三天,这是保温桶中的懒柿子就能做好,取出后把它切成片或者切成块就能直接吃。

懒柿子如何做 懒柿子的制作方法窍门

懒柿子的制作方法窍门

1、自己在家中制作懒柿子时,所使用的容器一定不能是铁质容器,因为铁质容器会与蓝柿子中含有的单宁之间发生反应,会影响懒柿子的口感和质量,而且有些柿子会在制作过程中出现变质。

2、懒柿子制作时不但能把它放到温水中浸泡,还能把它放在冷水中浸泡,但把它放在冷水中浸泡时,一定要放入适量的柿子叶,并把它放到温暖的环境中,柿子放到冷水中以后大约需要一星期才能脱涩完成,这时也能得到好吃的懒柿子。

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