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百香果受到许多年轻人喜好，由于它富含富厚的维生素，吃起来味道酸酸甜甜的。百香果除了奇怪的以外，还可以做成干的生存，而干百香果的味道以及奇怪百香果的味道天然是不同样的，以是它们在服法上也有肯定的区别，干的百香果有很多种服法，下面就来详细看一下吧。
⑴直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高档卵白，高档脂肪)。
⑵制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少量白糖调解甜度，搅拌便可患上一杯色、香、味俱佳的养分果汁。要是用榨汁机搅拌几秒，结果更好。炎天用冰水，冬天用温开水，加之几滴蜂蜜，风韵更佳。
⑶果壳除了用于提取果胶、医药成分以及加工饲料外，也可用于泡酒或者沏茶，以及烹调菜肴。
百香果原产南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、桃子、石榴等多种生果的浓烈香味而被誉为“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的译音，在外洋另有“果汁之王”、“钱树子”等美称。百香果是多年生常绿藤本生果，粗生易管，不择土质，耐热耐寒，能担当-3.4℃的低温，四序可种，自花授粉率高，抗虫抗病可免喷农药，真正“绿色”生果品种。当年种当年收果，连收多年，收果期一样平常从6月尾一连采收到来年1月长达8个月，高产稳产，百香果果重80-120克，当年果树单株均匀产量可达30斤。
百香果的果汁色、香、味、养分极佳，富含人体必须的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有利成分，适宜出产果汁、果冻、果露、果酱等产物。百香果拥有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、解除委顿、排毒养颜、加强免疫力等神情保健作用，其作用机理如下：
1、深度清算机理：超纤维可以或许深刻肠胃的最渺小部分，通过其活性基因吸取体内有害物质将其彻底排挤，并可改进肠道内的菌群组成，起到掩护肠胃不吸取有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，两者联合对于清除体内毒素、整肠健胃、改进机体的养分吸取功效拥有明显作用，对于结肠炎、肠胃炎、痔疮有特别解除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，制止有害物质在体内沉积，进而到达改进皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造身形机理：食用百香果可以增添胃部饱腹感，淘汰余热量的摄入，还可以吸附胆固醇以及胆汁之类有机份子，克制人体对于脂肪的吸取。因而，恒久食用有利于改进人体养分吸取布局，低落体内脂肪，塑造康健幽美身形。
4、增进代谢：超纤维可以或许增进分泌，缓解便秘症状，肃清黏附滞留在肠道的刺激物资，制止刺激肠道以及被人体再吸取，从而淘汰结肠癌的患病率，超纤维还拥有抗肿瘤活性。百香果中的VC介入胆固醇代谢，能低落胆固醇，净化血液。此外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶可以或许肃清体内自由基，起养颜抗衰老作用。
吃法：
⑴直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高档卵白，高档脂肪)。
⑵制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少量白糖调解甜度，搅拌便可患上一杯色、香、味俱佳的养分果汁。要是用榨汁机搅拌几秒，结果更好。炎天用冰水，冬天用温开水，加之几滴蜂蜜，风韵更佳。
⑶果壳除了用于提取果胶、医药成分以及加工饲料外，也可用于泡酒或者沏茶，以及烹调菜肴。百香果汁饮料是接纳纯鲜果浆制成，此中所含的果浆以及自然超纤维的密度差别，在冲调静置一段时间后涌现分层环境属正常的物理现象，对于质量并无影响。成熟的百香果采收后寄放一段时间后，果壳会有凹陷征象，内里的果瓤却越发香甜。百香凉拌青木瓜丝质料：青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少量。
