怎样做酱牛肉

目录：

1. 怎样做酱牛肉：

牛肉是许多人对于喜好吃的食品，这类食品含有的脂肪量低，并且在制作方法上，也是对比多，因而对于如许食品选择，都是可以放心举行，许多女性在减肥的时间，都是会选择牛肉，一个利于减肥，另一个是它在增添人体能量上，也是有着很好的资助，那怎么样做酱牛肉呢?

酱牛肉是牛肉制作的一种，如许的制作方法，是许多人最爱，并且如许的制作方法，在制作上，也是比较简单，那怎么样做酱牛肉呢，都是有着一些不错的方法要领。

怎样做酱牛肉：

质料：牛肉2kg、豆瓣酱、料酒、糖、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜、辣椒、大料、白芷、五香料。

做法：

1.筹备：用竹签子在牛肉上随处扎眼，没有竹签子的就把筷子削的尖一些，如许好入味，将质料中提到的种种调料以及牛肉拌到一块儿，然后给牛肉做推拿，直到豆瓣酱整个化开，腌牛肉大概7个小时。

2.烹调：将锅中倒入冷水(肯定要是冷水，如许可以让肉里的血沫更好的煮出来)，放入牛肉以及酱汁。水开后，撇出血沫，转小火，加盖，闷1个小时摆布。这时牛肉已经熟了

3.关火，但不揭盖，让牛肉在汤里再泡2个小时摆布，就根本已经完整入味了。

通过以上先容，对于怎么样做酱牛肉呢，都是有着很好的相识，根据以上要领举行制作，可以或许很轻松的制作出鲜味的酱牛肉来，无非要细致的是，在对于如许食品制作的时间，肯定肯定要掌握本领，不然制作后的口感会转变。