青头菌的功效与作用 青头菌怎么吃

目录：

1. 青头菌的功效与作用
2. 滋补强壮身体
3. 健脑益智
4. 青头菌怎么吃
5. 青头菌炒肉片
6. 青头菌炖鸡

青头菌是一种生产在云南原始森林中的野生食用菌，由于它的生长情况极为纯净，使得这种食用菌的营养价值尤其高，人们食用后能吸取富厚的蛋白质以及氨基酸，青头菌肉质鲜嫩，味道清香，并且有浓烈的大自然气味，人们把它烹饪之后食用口感尤其好，下面是对于青头菌效用与作用以及食用方法的详细先容，各人可以重点相识一下。

青头菌的功效与作用

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滋补强壮身体

青头菌是一种营养价值极高的野生食用菌，人们食用它能吸取富厚植物蛋白以及氨基酸，更能吸取多种矿物质，它能滋补强健身材，加强人类身体素质，也能缓解体虚补中益气，对于人类的身体素质低下以及体弱多病都有很显着的调治作用。

健脑益智

青头菌含有富厚养分，能增进人类大脑发育，并能养分脑细胞，进步脑细胞活性，它能让人类大脑功效明显增强，而它含有的灵芝则能增进智力发育，进步记忆力时常食用能健脑益智，会让人们变得愈来愈智慧。

青头菌怎么吃

青头菌炒肉片

青头菌有多种不同的利用要领，把它与五花肉搭配在一块儿炒着吃滋味尤其好，在做的时间必要筹备100块五花肉，把它洗净后切成片状加料酒，生抽等调味料腌制半小时，青铜砖洗净之后也要切成片状，再筹备半个洋葱，把它切成丝在炒锅中放油加热后放入洋葱炒香，再把五花肉片入锅炒散，炒到肉片变色之后，再把青头菌入锅一块儿翻炒，加少许生抽以及食用盐调味，炒熟后直接出锅便可。

青头菌炖鸡

青头菌还能以及鸡肉搭配的一块儿炖着吃，在做的时间必要把青头菌提前洗濯洁净，再把鸡肉剁成块状，然后用滚水焯烫二分钟，掏出之后直接放在汤锅中，加入适量葱姜，放入花椒，辣椒等调味料，加热煮开再放入筹备好的青头菌一块儿用，小火慢炖两小时摆布，锅中的青头菌炖鸡就能做好，出锅前要加食用盐调味。