煮绿豆汤的正确方法 煮绿豆容易烂窍门

目录：

1. 煮绿豆汤的正确方法
2. 煮绿豆容易烂的窍门
3. 冷冻处理
4. 提前炒制
5. 多次加水

在酷热的炎天，人们都喜好煮一锅能清热解暑的绿豆汤给家人饮用，但有人在煮绿豆汤时，觉得绿豆怎么煮也煮不烂，尤其费时间，这让他们尤其烦恼，这时应该怎么做呢？实在绿豆汤在煮的时间有肯定的要领以及秘诀，只有掌握它准确的构造要领，才气在最短的时间中煮出最好喝的绿豆汤，下面是对于绿豆汤做法秘诀的详细先容，喜好喝绿豆汤的你们快来学学吧。

煮绿豆汤的正确方法

绿豆汤在许多人眼中都是尤其容易做的一种糖品，实在它也有肯定的要领，有本领最准确的煮绿豆汤要领，便是再煮汤一下，应该先把绿豆提前处置惩罚一下，应该用净水把它淘洗洁净之后放在净水中浸泡不到6小时，然后再把它放到锅中加净水一块儿煮，在开锅之后用东小火再煮20分钟，锅的绿豆汤就能煮好，并且绿豆会煮的尤其烂。

煮绿豆容易烂的窍门

冷冻处理

在煮绿豆汤时想让绿豆尽快煮烂可以提前对于绿豆举行冷冻处置惩罚，最佳的处置惩罚要领便是把绿豆淘洗洁净之后，另一端水份，然后把它放入到保鲜盒中再入冰箱冷冻生存8小时掏出之后直接入锅加净水煮如许就能让绿豆尽快被煮烂，并且能让煮出的绿豆汤口感更好。

提前炒制

把绿豆提前放在锅里炒一下子也是煮绿豆容易烂的小窍门，在炒绿豆食肯定要筹备那种无油无水的锅，把绿豆入锅后要用小火逐步炒，朝3~5分钟之后把它掏出，在入锅家是让净水一块儿煮，开锅之后绿豆的种皮很快就能破碎，再煮一会绿豆就能煮烂。无非在炒绿豆水肯定要掌握好火候，不克不及把芋头炒糊，否则煮出的绿豆汤会有种糊味。

多次加水

在煮绿豆汤时还可以分屡次加水，绿豆芽桃洗洁净之后，要是这时不要加足水先把他加热烧开，然后再次向锅中放冷水，用小火连续煮，煮开之后再次加冷水，再冷热瓜代的作用，下锅中的绿豆就能很快破花，再连续煮一会就能把绿豆煮的又软又烂。