刺老芽怎么吃刺老芽的家常做法教程

刺老芽重要生产在中国辽东，是植物刺老树的新苗，都在每年春天大量上市，这种食材中含有大量蛋白质以及碳水化合物，还含有多种矿物质，它能为人体增补富厚养分，并且味道鲜美，食用方法多变，能炒着吃也能腌着吃，还能与多种不同食材搭配在一块儿吃，下面是对于刺老芽家常做法的详细先容，各人可以重点相识一下。

刺老芽怎么吃

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刺老芽有多种不同的服法，最简朴的服法便是把它洗净之后控干水份，加入适量食用盐，调匀之后腌制，等它变软之后再掏出切成碎末，加入适量麻油调味，调匀后就能直接吃，用它配粥下饭滋味都尤其好。刺老芽除了可以腌着吃之外，还能炒着吃，也能做汤更能用来煎饼，做好之后的滋味都尤其诱人。

刺老芽尤其适宜用来煎饼吃，人们在用它煎饼时，必要把它用净水洗净剁成碎末，加入适量面粉，磕入两三个鸡蛋，再加入适量净水，一块儿调成对比稀的面糊，在平底锅中放适量食用油，加热后取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄之后出锅，切块之后就能食用。

刺老芽有天然的香味，口感鲜嫩，它尤其适宜炸着吃，在做的时间要把刺老芽洗净用滚水焯二分钟，焯好之后掏出放在面粉中走一下，让它外貌沾上面粉，在此外的大碗中，用面粉以及鸡蛋，另有少许食用盐以及净水调成面糊，在锅中放油加热，到油温升到七八十度时再把刺老芽焯上面糊入锅直接炸，炸到外貌焦黄之后出锅沥油就可以。