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清蒸鳗鱼干的做法

鳗鱼肉劲壮实,是一种养分富厚的海产品,把奇怪的鳗鱼宰杀后晾成鳗鱼干,用清蒸的要领来制作,不但极大地保存了它的原汁原味,并且清蒸鳗鱼干拥有安神、补血、消炎等结果,本日就先容怎么样制作原汁原味的鳗鱼干,很简朴哦!

清蒸鳗鱼干的做法

鳗鱼效用

拥有补虚养血、祛湿、抗痨、健脑美容等效用。

清蒸鳗鱼干做法:

质料:鳗鱼、盐、芹菜、姜蒜

做法:

腌制、风干历程:

1、海鳗去除内脏后洗净。

2、用盐抹在鱼肚子上。

3、在透风避光处吊挂10天。

蒸制历程:

1、把风干的鳗鱼干切成5厘米摆布的小段,用刷子把鱼肚子刷洁净。

2、芹菜洗净切小段,姜切成丝,大蒜切片。

3、把鳗鱼干先放下面,芹菜以及姜丝,大蒜放上面,再滴几滴酱油在碗里。

4、放锅上蒸15分钟,我怕不熟,以是蒸久了一点。

5、出锅后滴几滴香油,再拌匀就可以享用了。

嗯,原汁原味的清蒸鳗鱼干出锅了,你也可以依据本身的兴趣添加其他的作料。清蒸鳗鱼干拥有补血养颜的效用,尤其适宜女性朋友,看到上面的做法是否以为很利便吧,那就连忙试一试,我信赖通过本身做出来的食物肯定无比鲜味。

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