凹头苋怎么吃凹头苋的食用方法

凹头苋是苋菜科植物一种，是一种能食用的野菜，也是一种效用卓越的中药材，但它以野生为主，重要漫衍在原野的荒地以及山林中，许多人对于它的相识不多，基础不晓得它应该怎么吃，本日我就把它的食用方法写出来，想吃凹头苋的人看过就能晓得它怎么吃最佳。

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凹头苋怎么吃

凹头苋当野菜食用时有多种不同的服法，可以凉拌也可以清炒还能用来做汤，做好之后滋味都尤其好，能让人体吸取富厚的养分，它入药之后的食用方法也有好几种，但以煎汤服用以及泡水服用为主，这两种服法最有利于它药用效用的施展。

凹头苋可以蒸着吃，它蒸着吃时必要筹备五百克奇怪的凹头苋，去掉它的根以及老叶之后用净水洗净，晾干外貌的水份再取适量面粉放进去调匀，让凹头苋外貌都粘上少许的面粉，然后入锅隔水蒸，开锅之后再蒸十分钟。在蒸的历程中要把大蒜去皮捣碎加生抽以及香醋以及麻油调成料汁，在凹头苋蒸好之后掏出直接醮食就可以。

凹头苋还能腌制之后再吃，在腌曩昔应该先把它处置惩罚洁净再用滚水焯三分钟，焯好之后掏出降温，去掉水份之后加适量食用盐再放入适量的辣椒丝调匀之后腌制，三到五个小时之后凹头苋就能入味，掏出之后加少许麻油调味就能吃。

凹头苋炒着吃滋味也尤其好，在炒的时间要把凹头苋洗净，再筹备适量大蒜以及辣椒，把它们整个切碎，在炒锅中放油加热之后把大蒜以及辣椒入锅炒香，随后才气把凹头苋入锅一块儿炒，炒到它变软之后加食用盐以及生抽调味，调匀之后加鸡精提鲜，这时自制的香辣凹头苋就已经做好，掏出就能食用。