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马齿苋这种食材在生活中是对比少食用的，这就致使许多人不晓得马齿苋的制作方法，也不可以或许准确的应用马齿苋的药用价值。对付马齿苋这种食材，咱们是可以制作出马齿苋鸡蛋饼大概大蒜炒马齿苋等，而马痴心鸡蛋饼的做法是从鸡蛋饼内里参加马齿苋以及香葱等食品的，发起各人可以实验一下它的做法。
马齿苋鸡蛋煎饼
食材：马齿苋、香葱、鸡蛋、中筋面粉;
调料汁：大蒜末、生抽、老抽、芝麻油;
马齿苋鸡蛋煎饼的做法
1、马齿苋择去老根，撕成小段，洗净，在放了盐、植物油的滚水中焯一会，立刻捞出在活动的水中过凉，沥干水分;留用23凉拌;
2、此外13马齿苋再切碎，参加香葱末、面粉，打入两个鸡蛋，放适量盐，打散成面糊，静置半晌，待盐析出水分后，依据面糊粘度，再加适量水，搅拌匀称;
3、电饼铛抹上一层油，预热后，倒入面糊，用铲子抹平，底部凝集后，翻面，煎至面饼微黄便可。吃时蘸着蒜汁。
马齿苋在民间也叫长寿菜，口感脆粘，味道微酸微咸。
摊成蛋饼公然是鲜味，但要有蒜汁蘸料的烘托。
小提示
黄花菜以及猪肉或者鸡蛋能一块儿吃:给人体提供富厚的营养成分，医治多种疾病
西红柿以及鸡蛋能一块儿吃:知足人体对于种种维生素的最大必要，拥有肯定的健美以及抗衰老作用
马齿苋的功效：
马齿苋有清热解毒、凉血止血的效用。马齿苋全株入药拥有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目以及克制子宫出血等药效;外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。又名：五行草、酸米菜、长寿菜。马齿草、马苋、马齿菜、马齿龙芽、五方草、长寿菜、九头狮子草、灰苋、马踏菜、酱瓣草、愉逸菜、酸苋、豆板菜、瓜子菜、长寿苋、酱瓣豆草、蛇草、酸味菜、猪母菜、狮子草、地马莱、马蛇子菜、蚂蚁菜、长寿菜、耐旱菜。
性味：性寒，味甘酸。
归经：入心经、肝经、脾经、大肠经。
效用：清热解毒、凉血止血。
主治：热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾(大便半干半稀)、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、当代大多用于医治肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。
用法与用量：内服：煎汤，3～5钱(鲜者2～4两);或者捣汁饮。外用：捣敷、烧灰研末调敷或者煎水洗。
