虾仁粉丝煲

目录：

1. 材料
2. 调味料
3. 腌　料
4. 做法

虾仁粉丝煲是一道家常菜，咱们接纳了红颜色的虾仁搭配白颜色的粉丝令这道菜看起来无比的悦目使人食欲大增。虾仁粉丝煲的食材必要用到的是虾仁以及冬粉，咱们还可以加之红甜椒片，青椒片另有黄甜椒片令这道菜的颜色以及养分越发的富厚。

虾仁粉丝煲的做法实在非常简单，从食材的选取再到详细才操纵都不必要太精湛的厨艺，下文咱们先容给各人虾仁粉丝煲的具体做法。

材料

虾仁200g,冬粉2把,青椒片20g,红甜椒片20g黄甜椒片20g,蒜末10g,姜末10g,高汤50㏄卤水汁50㏄

调味料

辣豆瓣酱10cc,白胡椒粉少量

腌　料

盐少量,米酒5cc,生粉少量

做法

1.虾仁洗净背部划一刀，参加全部腌料腌约10分钟，再放入油锅中过油一下至虾仁变白，立刻捞出沥油备用。

2.冬粉泡水至软，掏出对切备用。

3.热锅，倒入15cc油，放入一半的蒜末、姜末爆香后，参加辣豆瓣酱炒香，参加卤汁与作法2的冬粉炒至入味，盛入沙锅中。

4.另热一锅，倒入15cc油，爆香另一半的蒜末、姜末，放入青椒、红甜椒、黄甜椒片炒匀，再参加高汤、卤汁、作法1的虾仁、鸡粉与白胡椒粉拌炒匀称，以生粉水勾薄芡后盛入作法3沙锅中。

5.将沙锅以中小火煮至汤汁收干便可。

上文咱们先容了一道家常菜虾仁粉丝煲，虾仁粉丝煲便是接纳了冬粉以及虾仁搭配起来的一道菜，虾仁粉丝煲的做法简朴并且成菜后无比英俊悦目，以是虾仁粉丝煲深受人们的喜好，上文给出了虾仁粉丝煲的细致教程，各人可以学一学。