扇贝虾仁焗豆腐

目录：

1. 材料
2. 做法

信赖各人对付扇贝是无比熟习的，扇贝非但很好吃并且另有很高的食用代价，常吃扇贝可以起到健脑以及明目标效用，别的扇贝还能起到健脾以及胃，润肠同砚等益处呢，扇贝对付咱们来讲最大的服从便是有抗癌以及抑癌的服从，扇贝有很多种做法，咱们时常接纳扇贝来搭配别的食材做出种种鲜味的菜肴。

扇贝可以搭配养分同样无比富厚的虾仁以及豆腐来做成鲜味的菜肴，咱们接纳的厨艺是焗的要领，做出来的菜肴是扇贝虾仁焗豆腐，一块儿看看下文关于扇贝虾仁焗豆腐的做法。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地首要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层拥有极高的应用代价。许多扇贝作为美食食用。颜色美丽呈辐射状斑纹的扇贝受收藏者喜好，斑纹被采取为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。遍及漫衍于天下各海疆，以热带海的种类最为富厚。中国已经发明约45种，此中北方的栉孔扇贝以及南边的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是首要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，养分富厚，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被参加八珍之一。

材料

内酯豆腐1盒，鸡蛋2个，扇贝10个，虾仁12个，培根片2大片，马苏里拉奶酪150克，盐，姜丝，黄酒，黑胡椒碎适量

做法

1.扇贝虾仁清算洁净放姜丝，黄酒腌渍;

2.鸡蛋打散，加适量盐，按1：1的比例以及温开水调匀;

3.豆腐切成小块铺入烤碗，倒入鸡蛋液;

4.蒸锅水烧开后，分别放入蛋液豆腐以及扇贝虾仁，蒸10分钟;

5.蒸的时间将马苏奶酪刨成丝;

6.把蒸熟的扇贝，虾仁铺在豆腐上，再铺上培根以及马苏奶酪，预热烤箱，200度，中层10分钟。

上文咱们先容了甚么是扇贝，咱们晓得扇贝有无比高的食用代价，常吃扇贝可以起到很好的摄生效用以及作用，扇贝有健脑明目，养颜护肤等效用，上文接纳了扇贝搭配虾仁以及豆腐做出了扇贝虾仁焗豆腐，咱们本身也可以依据上文的教程自制出扇贝虾仁焗豆腐来。