粗粮煎饼的营养价值

关注健康信息的人都知道，粗粮对我们的身体有很大的益处。常吃粗粮可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险，还有预防和抗击各种癌症的风险呢！那么由粗粮做成的粗粮煎饼是不是也吸收了粗粮的所有营养价值呢？

粗粮煎饼果子的原料里面包含了多种面，所以它含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养物质。其中，大量的粗纤维可以帮助人体清除垃圾，达到排毒的功效，而且可以中和人体的酸碱度，缓解疲劳。常常吃煎饼还可以促进血液循环、降血脂、促进消化的功效，有益于肠胃健康。另外，煎饼的耐嚼，吃煎饼还可以增强我们牙齿的咀嚼能力，有益于牙齿健康。