苹果酒怎么做 苹果酒的酿制方法

目录：

1. 苹果酒怎么做 苹果酒的酿制方法
2. 选择原料和清洗
3. 破碎取汁
4. 调液
5. 发酵出酒

生活中很多人喜欢喝苹果酒。 有些人想在市场上制作苹果酒。 但他们不知道该怎么做。 事实上，苹果酒的酿造方法根本不复杂。 我将写下所有具体步骤，我会在阅读后学习它。

苹果酒怎么做 苹果酒的酿制方法

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1、选择原料和清洗

通常自己酿造苹果酒，你必须选择果汁含量高，糖酸含量高的苹果品种，苹果不能腐烂和变质。 准备好苹果后，将它们浸泡在稀盐酸中半小时，用水冲洗干净，洗干后晾干。

2、破碎取汁

将洗过的苹果切成碎片，取出中间的核心，然后准备粉碎机。 将苹果碎片放入粉碎机中，打碎所有苹果肉。 取出后，将其放入干净的容器中12小时，然后将其取出并挤出并用干净的纱布将其取出。

3、调液

取出苹果汁后，必须立即调节液体，即将二氧化硫气体注入果汁中，以便在果汁中调节汁液的浓度，并调节果汁中的酸和糖含量。 果汁可以进行最佳调整。 液体完成后，可以发酵。

4、发酵出酒

取适量的曲曲加入加工过的苹果液中，两者之间的比例应约为八比一百。 加入曲后，应彻底混合，温度应控制在30度左右。 几个小时后，果汁表面会出现大量泡沫。 这意味着发酵是正常的。 15天后，发酵结束，这是最有吸引力的。 葡萄酒有香味，取出上清液后，将其放入一个特殊的桶中，然后发酵。 一个月后，苹果酒可以发酵。