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如何自己制作淡奶油 淡奶油的制作方法
1、制作淡奶油必要用到吉祥丁片以及牛奶。先筹备一些吉祥丁片,将它剪成小小的块状,放到凉水内里浸泡一刻钟的时间。接下来,将牛奶用小火加热,再参加一些白糖连续加热,当白糖快速熔化,无非,不要将牛奶烧开了。
2、将吉祥丁片捞出来,经由浸泡之后,吉祥丁片会变软,用手将水份攥干,再将其放到温热的牛奶内里,用勺子搅拌好,让其完整熔化在牛奶内里。接着,再用勺子快速搅拌,让它涌现许多的泡泡,放到冰箱内里冷藏二十分钟。
3、将冷藏好的牛奶拿出来,用搅拌机快速搅拌,如许可以孕育发生大量的泡泡,再放到冰箱内里冷藏十分钟。重复这个步调三次,会让牛奶变得越发浓厚。接下来,将牛奶放到电动的打蛋器内里用二档连续打十分钟摆布,这个时间,牛奶会膨胀起来,酿成以前的两倍,再将其放到冰箱内里冷藏二十分钟。
4、末了,将牛奶从冰箱内里拿出来,放到电动的打蛋器内里,用高速档丁宁八分钟摆布,这个时间,可以看到,牛奶内里有小小的弯钩涌现,阐明淡奶油已经制作好了。制作淡奶油肯定要屡次丁宁牛奶,万万不可以偷懒淘汰丁宁次数。
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