红豆沙奶酥面包的做法

当今社会，订餐软件那末多，另有几多人乐意本身下厨房去做呢？网上订餐是利便，但恒久下去，康健却消散无影。以是，甩开你的“懒散”，走进厨房，练习起来吧。也许，你还必要跟我学一下怎样做好红豆沙奶酥面包

1.将面粉、干酵母、糖、盐、奶酪末以及15g玉米面粉放入面盆。

2.1取黄油15g，高速搅到面团里去，到能拉出薄膜。

3.2鸡蛋打散。加水以及10g蛋液，用搅拌机先低速搅拌匀称，然后高速度2分钟。

4.12面团盖上保鲜膜，放在温暖的处所发酵1小时。

5.211小时后的面团显着涨大。

6.在撒了面粉的案板上，支解成4份，滚圆。松松地盖上保鲜膜，松懈10分钟。此时面团上会有小气泡，阐明面团做患上很漂亮。

7.将面团用手按压成圆形，取一小勺红豆沙放在中间。像包包子同样包起来。手警惕地拉扯周围，馅包进去了，封口；再警惕地拉扯周围，再多往里折一道。如许面包的外貌变得薄，而面包底厚。烤出来的面包，红豆沙是近乎匀称地漫衍在表面层上的，不会像包子同样一大口馅在中心，咬下去腻着。

8.末了的收口肯定要紧。将收口朝下，放入铺了烘陪纸的烤盘上。撒上些面粉，松松搭上保鲜膜，放在温暖的处所，举行二次发酵，30分钟。

9.这时期，将剩下的黄油与糖粉先用勺子大略搅拌匀称，然后用电动搅拌机丁宁。

10.筛入剩下的玉米面粉，搅拌匀称，成为一会挤在面包外貌的奶黄条。将此奶酥部门装入裱花的小袋子里，袋子角剪一个小洞。

11.面包发酵好后，先在外貌刷层蛋液。用裱花袋将奶酥部门从小洞中挤出，叉叉形状地匀称地挤在面包外貌。

12.放入预热好的烤箱，160度，15-20分钟，便可。

红豆沙奶酥面包已经先容完了，不知你心中已经明白了没？退一步讲，当真看几遍，你确定可以或许完整掌握的。而掌握完毕，你必要的便是付诸行动了，由于美食都是在熬炼中做出来的。