鸽子是鸟类，是可以食用的肉类食品，鸽子的食用方法较富厚，烧、炖汤、卤等，要是患者喜好烧烤类的食品，可以把烤鸽子吃，那末怎样烤鸽子好吃呢?要想把鸽子烤患上好吃，就要筹备好的调料，据口胃可以做出多种口胃的烤鸽子，做菜时要先把鸽子筹备好，再根据步调烤，同时再刷上调料，鲜味的烤鸽子就涌现了。
做法一：
调味料：
美极鲜酱油50克，鱼露25克，豆豉油精酱油(比一样平常酱油口胃更鲜，可用一样平常海鲜酱油取代)50克，味粉15克，沙姜粉5克，肉宝王10克，胡椒粉5克，开水100克。(此为10只鸽子用量)
制作：
1、先将鸽子宰杀，去头放血(比直接买的光鸽口感好)，用小流水冲刷洁净，去掉腥味备用。2、全部调味料调匀，为更好地入味，用新的一次性医用注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处。3、用炭火把鸽子毛烤失，然后去掉一些杂毛，去掉黄油以及内脏，肝、心、胗放回原处。4、炭火烧到没有明火的时间敲碎，取一部分铺在盆底，把去掉杂毛的鸽子摆进盆里柴炭上，剩余的柴炭盖在鸽子上火局15-20分钟(依据柴炭焚烧的水平定时间，至多20分钟)。5、把火局好的鸽子去皮(此菜吃的便是鸽子肉的干香，以是皮要去掉)，放盐水中(可起到杀菌的作用)用毛刷(最佳用牙刷)洗擦一遍，去掉柴炭屑，用保鲜膜包好冷藏生存，两天以内口感最佳。6、上桌前刷一遍香油，入微波炉中火烤6分钟即成。
做法二：
调味料：
沙姜粉10克，麦芽酚20克，盐50克，肉宝王30克，味粉50克。(此为10只鸽子用量)
制作：
1、活鸽子放血，直接去皮、内脏，净水冲刷，撤除腥味。2、把调味料匀称抹在鸽子身上，重复几遍(使其匀称入味)，安排腌渍15分钟备用。3、先用油纸包裹住鸽子，然后再包一层锡纸，入盆里盖柴炭(同做法一中步调4)火局20-25分钟(至多25分钟)。4、烤好鸽子后打开纸，掏出直接入微波炉烤6-8分钟便可。
注：做法一的口胃略有酱油香，做法二重要凸起干香味，两种做法口感同样干香，口胃略有不同。
怎样烤鸽子好吃呢?其服法已经为各人做了细致的阐发，都属于简朴的做法，只是对于佐料的搭配有区别，鸽子适宜女性食用，尤为是临盆事后的女性，饮用其汤或是肉可以资助子宫规复，此时患者只能食用平淡的，烤鸽子的佐料抉择着总体的味道，患者学会了制作方法后可以本身做，就可以时常吃到鲜味。
