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华夫饼的配方

目录:

  1. 做法一
  2. 做法二
  3. 做法三

早饭就要吃患上有养分还必要鲜味,以是华夫饼也就成为了一个不错的选择。华夫饼是起源于比利时的美食,而华夫饼的口感以及鸡蛋仔又有些相似,只不过与鸡蛋仔对比起来华夫饼越发松软。爱吃甜食的读者在面临华夫饼的时间,每每都难以抗拒其披发出来的鲜味。而此时也可以来学习到华夫饼的配方,在家中制作华夫饼。

华夫饼的配方

做法一

食材筹备

松饼粉、水、鸡蛋、果酱,一些牛奶,松饼粉1kg加水或者牛奶500g及鸡蛋500g。

制作步调

1用少量的冷开水将松饼粉放入强力调治机或者果汁机打匀,也可以手工放入食物盆里用筷子打匀,然後倒入别的全部质料连续打匀。

2松饼机预热2分钟,放点牛油,再取约莫12杯浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上,铺满整个松饼机。

3盖上呆板烤2分钟,比及没有蒸气冒出便可起锅,享受鲜味的松饼了。

4将松饼机打开把已经做好的松饼摆放于盘中,再淋少量果酱便可。

(果酱的选择可依据各自口胃来定,也可以不加)

注意事项

松饼机上有一盏红灯以及绿灯,绿灯表现保温,红灯表现加热。按钮顺时针偏向,温度越高。

华夫饼的配方

做法二

食材筹备

鸡蛋、柠檬、菜油、糖、香精、低筋面粉。

制作步调

1、离开卵白蛋黄(两只)(四块的量);

2、卵白加10G糖、几滴柠檬精用电动打蛋器丁宁成泡沫能站得住,如图;

3、蛋黄打散,逐渐加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴,用电动打蛋器打匀,再参加半杯(CUP)低筋面粉,用橡皮刀划十字式拌匀,再将丁宁了的卵白分两次参加拌匀;

4、将面糊倒入烤华夫的电模型,插电,开始加热,等呆板本身跳停,掏出。[2]

华夫饼的配方

做法三

主料

低筋面粉160克、玉米淀粉40克、鸡蛋150克、牛奶100克

辅料

黄油60克、糖60克、泡打粉4克

厨具

华夫饼机1台

步调

1.筹备好食材。

2.将糖参加鸡蛋中打匀。

3.参加牛奶充实打匀。

4.将低粉、淀粉、泡打粉混淆过筛后,筛到蛋液中。

5.再次打匀。

6.充实搅拌参加消溶的黄油,充实搅拌匀称。

7.华夫饼模具刷上一层熔化的黄油,然后加热,维持中小火,两面都要举行预热,约每一一壁1分钟摆布,从中间倒入面糊。

8.使面糊匀称挡住模具。

9.盖上盖子,小火加热约1分钟,反转模具,可以打开观察一下上色的环境,再加热1分钟摆布,反面再加热。

10.等模具再也不冒蒸汽就差不多熟了。

11.出炉放凉便可。

小贴士

1、华夫饼肯定要维持中小火,火大会糊。

2、每次倒面糊时,都要刷一次油。

3、为了华夫饼上色匀称,请挪动模具,使其受热匀称。

4、模具预热好的状况为滴一滴水会敏捷消散。

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