华夫饼是各人都很熟习的一种面食了,华夫饼非但形状很悦目并且还含有富厚的养分,许多朋侪吃到华夫饼的时间大概会以为华夫饼的做法应该很庞大,实在华夫饼做法简朴,咱们只必要几个步调就可以在家内里自制出华夫饼来,华夫饼有很多种服法,下文咱们就来给各人先容一下华夫饼的迷你服法。
食材
质料:低筋面粉100克,糖粉30克,黄油50克,奶粉10克,芝士粉10克,全蛋液25克。
要领步调
1将全部的粉类混淆在一块儿。
2拌匀后过筛在盆中。
3黄油参加粉中,用刀切几下成小块黄油丁。
4用手将黄油以及粉类揉成粗的颗粒状。
5参加打散的全蛋液。
6用硅胶刮刀拌匀成团。
7称取8克的面团在手中揉成小圆球。
8华夫模具放在小火上预热好,将揉好的圆球放在华夫模的十字中间。
9合上模具始终用小火加热,不绝地挪动模具使其受热匀称,一壁烤好后翻面再烤另一面,烤好后放凉密封生存。
注意事项
1.面团中黄油含量对比多,以是模具没有再刷油,脱模很容易。
2.模具在火上加热时始终要用小火,多视察,不要烤糊了。
?3.为使制品松饼巨细同等,最佳每一个面团都用电子秤称一下,7-8克就好。
在上面的文章内里咱们先容了一种常见的面食,那便是华夫饼了,咱们晓得华夫饼非但悦目并且还无比好吃,华夫饼的做法很简朴并且服法有很多种,上文为咱们细致先容了华夫饼的迷你服法,信赖各人都掌握了吧。
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