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杂粮煎饼果子的做法

杂粮煎饼果子的做法

杂粮煎饼果子是一种地道的街边小吃,虽然味道吸引人,但是卫生问题也常常令人担忧。如果你想吃得放心,吃得健康,那就动起手来在家自己做吧。下面我们来看看杂粮煎饼果子的做法吧。

材料:黄豆面、绿豆面、荞麦面、细玉米面、普通面粉、油条、生菜、鸡蛋、葱花、香菜末、食盐、豆瓣酱、甜酱

步骤:

1、将五种杂粮粉倒进大盘子里,然后加入适量的食盐,倒入适量的清水用筷子充分搅拌才面浆,要稠稠的才好哦;

2、将面浆倒入油锅里,然后用铲抹匀,将饼摊薄,打进一个鸡蛋,继续用铲抹匀;

3、等到鸡蛋定型后,用毛刷涂抹上一层甜酱,再涂抹上一层豆瓣酱,然后撒上葱花和香菜末;

4、将油条和生菜放进煎饼上,然后卷起来就可以了。

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