如何制作麻花麻花的做法大全

麻花这种零食是每一一个小孩最喜好吃的，由于麻花是对比香脆的，它是由中筋面粉跟小苏打制作而成的，咱们必要将中筋面粉选择用温水和面，和面之后切成一小块，在将小面团举行拉伸，然后将两个面团绑在一块儿，末了放进锅里油炸就可以了，榨好之后咱们可以在麻花上面参加白砂糖，可以提拔甜味。

麻花制作方法流程大全　　质料：中筋面粉500g;白砂糖50g;食用油30g;净水200g;小苏打5g;

1.将500g中筋面粉参加盆内;加50g白砂糖，5g小苏打，30g食用油，200g净水入盆中;稍做揉搓成平滑面团，醒10分钟，切不可揉过久，省得出筋;将醒好的面团用刀一分为三;

2.将面团搓发展条，约莫两根指头粗;用手将面条扯成2cm的剂子;将剂子用手，压在截面，向前推撮成约5cm的条状;将撮好的面条安排，醒8分钟;

3.将5cm的面条，搓成约小指头粗的长条;将长条半数;左手捏着长条的两头，手掌轻压长条半数处;用手掌将面条向前或者向凑近本身的偏向搓;

4.两手将面条的两头拎起，将长条最初的两头捏紧，塞进半数处的圈中，将讨论从圈中抽出部门牢固;将全部面团根据9-13的步调做好麻花面胚;在锅内倒入半锅食用油;投入一小团生面到油锅中，待面团浮出油面即表现油温适合了;

5.投入麻花生面胚;小火炸10分钟至面团金黄酥脆便可夹出;将炸制好的脆麻花安排在烤网上放凉，待麻花凉透便可装入密封袋生存;

6.小贴士：

1、在撮面条的时间加入适量芝麻就可以做成芝麻脆麻花了;

2、脆麻花好吃切不可一次性吃多了哦，容易上火，发起吃的时间搭一些柠檬水或是茶之类饮品;

3、白砂糖的量可以依据小我私家喜食甜度而定;

4、从剂子搓成5cm条状时肯定要将手压在在截面上向前或者向后搓，要是是平滑面的话，就不容易搓开。