酒酿小圆子的制作方法

中国是闻名的美食之国，酒酿小圆子也是此中一种传统的小吃。再古时的江南一带酒酿是一种传统小吃的首要伎俩。而酒酿小圆子是发酵成的一种甜玉米酒，味道香醇，又有养分。果腹的结果也是很不错，且制作的本钱大多是不高。下面便是关于酒酿小圆子的具体做法

粒而且经由一次蒸馏便是米酒--米酒有肯定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经由过滤以及提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜另有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。

米酒泛指米类酿制的酒，稍好的米酒一样平常都是经由过滤提纯以及蒸馏提纯，甜味已经不重，酒味对比重。更适宜爱饮酒的人。

功能主治

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血

、散结、消肿。不但利于妊妇利水消肿，也适宜哺乳期主妇通利乳汁。

是由糯米经由发酵而制成的一种风韵食物，深受人们的喜好，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不行缺乏的营养成分。B族维生素有增进乳汁排泄的作用。醪糟里含有少许的酒精，而酒精可以增进血液循环，有助消化及增长食欲的功效。干娘的饮食增添，养分足量，乳汁天然会量多质优。

服从主治：益气，生津，活血。

做法：

1·糯米粉以及成面团，搓成小圆子

2.筹备好买的酒酿

3.水开下小圆子

4.等小圆子漂起来参加酒酿烧开便可

5.末了再撒上洗净的木樨口感更佳

上述便是一些关于酒酿小圆子的做法，根本信息另有功效的一些先容。在生活中要是感触疲劳了的时间，来一碗酒酿小圆子也很好的排除疲劳。在炎天越发是解渴解暑的利器，在冬天则是暖胃舒心的好帮手。而在平常的时间还可以作为招呼客人的一些小点心，小吃等。