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煎饼卷串的营养价值

煎饼卷串的营养价值

煎饼卷串比本身煎饼要多了一重的营养,就是煎饼卷串里面包裹着蔬菜,因此,煎饼卷串具有多重的营养价值,主要体现在:

1、富含淀粉:煎饼卷串里面的煎饼是由粗粮制作而成,所以煎饼含有较高的淀粉,当淀粉吸收进体内可以分解为葡萄糖,为人体提供热量。

2、富含粗纤维:如玉米、麦子这些粮食都含有丰富的粗纤维,能促进肠胃的蠕动,加强肠胃的消化。煎饼多由这些粗粮制作而成,平时多吃煎饼,有益肠胃健康。

3、富含维生素:煎饼卷串里面可以包裹着各种蔬菜,比如土豆、生菜、胡萝卜等,这些蔬菜都含有丰富的维生素,维生素不仅可以加快新陈代谢,而且还可以促进肌肤的生长,养颜美容。

4、富含微量元素:蔬菜里面还含有丰富的矿物质元素,所以煎饼卷串里面也含有多种蔬菜的矿物质元素。这些元素都是人体所必需的,但又无法自身提供的,必需从外界摄取的。所以煎饼卷串也可以作为矿物质元素的来源之一。

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