选好了蔬菜,我们还要决定在菜煎饼里放什么调味料才能更合自己的胃口。调料是食物的魔法师,它能使平淡无奇的食物变得丰富多彩。通常,调料有清淡和重口之分,南方人的口味偏清淡,而北方人吃东西喜欢重口。一样食物中如果没有放调料,吃起来如同失去味觉一样味如嚼蜡。那么,菜煎饼可以用什么调料呢?
常见的菜煎饼调料包括:酱油、黑胡椒粉、豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱和酸甜酱等。我们可以选择几种合自己口味的调料搅拌均匀,在制作菜煎饼的过程中将用刷子将调料刷上。另外,也可以在食用菜煎饼的时候,蘸着调料吃。
如果你喜欢吃芝麻,在菜煎饼上面撒上白芝麻也别有一番风味哦!
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