您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

糖桂花的做法

糖桂花的做法

如何才能留住一季芬芳?通过食用当季出品的食物或许是个好方法。南方的冬季迟迟不来,如果你小区里的桂花树尚未凋零,不如就趁着周末采集桂花做一瓶糖桂花吧!

做法一

材料:干桂花、糖

步骤:

1、采集来的干桂花用冷开水淘洗干净;

2、清洗好桂花,理去杂质、蒂头,捞出稍控干水份;

3、取干净的玻璃瓶用开水烫过,尽量甩干水份;

4、底上铺上一层桂花,再铺上一层糖,再铺上一层桂花;

5、用勺把桂花稍压紧后,再铺上一层糖,如此反复直至装满玻璃瓶;

6、用勺压紧,瓶口铺约一厘米左右厚的糖封口,用少许冷开水把瓶口的糖润湿;

7、盖紧瓶盖,放入冰箱;

8、约半月左右,糖桂花就成了。

做法二

材料:新鲜桂花、白砂糖、盐

步骤:

1、新鲜桂花装入盆中;

2、去除花萼,反复清洗;

3、铺在垫子上晾干;

4、称好桂花加入盐,拌好,放置30分钟;

5、准备洗净的瓶子,铺一层桂花,加一层糖;

6、离瓶口3厘米处加入糖;

7、封口,入冰箱15天就可以了。

发表评论

评论列表