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糖桂花怎么吃

糖桂花怎么吃

糖桂花既能直接冲水泡成甜桂花茶,还可以作为食物的调料,洒在食物上,不仅增加香味,金黄的黄色也能让食物变得更加艳丽多彩,让人食欲大开。那么,糖桂花有哪些诱人的吃法呢?

糖桂花饼干

材料:低筋面粉、糖桂花、黄油、牛奶

做法:

1、将黄油直接放在面粉上;

2、待黄油软化后用手搓成粗粒状,直接放入糖桂花和牛奶;

3、用刮刀翻拌成面团,刮到保鲜膜或袋子上;

4、用手隔着保鲜膜或袋子把面团整成方形或圆形的长条状,包裹好放冰箱冷冻半个小时左右;

5、取出切5mm的片片,摆在铺油纸的烤盘里;

6、上下火170度,中层20分钟左右。后几分钟挪到上层,饼干表面呈微黄即可。

糖桂花鲜莲雪耳羹

材料:雪耳、新鲜莲子、糖桂花

做法:

1、雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用;

2、莲子去壳去衣,掰开两瓣,取出莲子芯洗净备用;

3、把撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适量的水,炖煮1小时;

4、煮至汤汁粘稠,将鲜莲倒入;

5、再煮10-15分钟,鲜莲软绵,放凉后淋上糖桂花即可开吃,或是放入冰箱里冻着吃。

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