炸元宵的家常做法

元宵是许多人爱吃的，对于这种食品吃的时间，都是可以放心举行，元宵含有的营养成分较多，吃的时间对于身材没有太多影响，无非在吃元宵的时间，必要细致不克不及过多选择，过多的吃元宵后对于身材消化也是有影响的，那炸元宵的做法怎样呢，制作炸元宵也不是很庞大的。

炸元宵的做法一：

质料：

1.水磨糯米粉300公克，水150㏄，2.细砂糖80公克，白油50公克，3.红豆沙400公克

做法

1.把水磨糯米粉加水调至软硬适中，取此中60公克的米糰压薄，放入开水中煮熟至糯米糰浮起。

2.将锅中的米糰捞起，参加剩余的糯米糰、细砂糖、白油，将米糰揉至平滑，盖上保鲜膜静置醒30分钟备用。

3.将米糰支解成每一个30公克，红豆沙分成每一个20公克，搓圆为内馅备用。

4.取一个小米糰包入一个内馅，整型成圆球状，整个质料依序做好。

5.取一油炸锅，将沙拉油烧热至120度摆布，放入做好的元宵，炸至外貌呈金黄色便可。

做法二：

质料

主料：市售奇怪元宵500克，食油1000克，白糖少量。

做法

1.用针锥将买来的元宵扎孔多少，以防炸时爆锅溅油。

2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热匀称，再炸至金黄时，外貌开始有小泡泡涌现，即捞出沥油装入盘中。

3.在炸好的元宵上放适量白糖。

在对于炸元宵的做法了解后，制作炸元宵的时间，都是可以选择以上方法，然而对炸元宵制作数目，每次都是不克不及过多举行，过多的制作炸元宵后，凉了后的元宵在吃，它的味道以及口感都是有一些转变，这点必要细致的。