麻婆豆腐怎么做才能更好吃专家告诉您菜品功效

目录：

1. 麻婆豆腐有着丰富的营养功效，而且味道也相当不错，所以很受人们的欢迎，下面，专家先来给我们介绍一下有关麻婆豆腐的营养功效，并且告诉我们具体的麻婆豆腐怎么做
2. 菜品功效
3. 麻婆豆腐怎么做

豆腐是现实生活中再常见无非的一种质料了，许多菜品也都是以豆腐为重要质料做成的，比如说麻婆豆腐便是无比着名的一道川菜，做好之后赖床嫩滑、颜色英俊，对付喜好吃辣的朋侪来说是一道很不错的菜品，以是许多人在饭馆尝了一次麻婆豆腐之后就念兹在兹，也计划本身做，他们问：麻婆豆腐怎么做?

麻婆豆腐有着丰富的营养功效，而且味道也相当不错，所以很受人们的欢迎，下面，专家先来给我们介绍一下有关麻婆豆腐的营养功效，并且告诉我们具体的麻婆豆腐怎么做

，一起来看看吧。

菜品功效

1、此菜炎天食用能生津止渴、健脾，有利健身防病，也是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的好菜。

2、豆腐为补益、清热摄生食物，常食补中益气，清热润燥，生津止渴，干净肠胃，解毒化湿，更适于热生体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后保养者食用。

3.此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，拥有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的效用。

麻婆豆腐怎么做

主料：猪肉末、豆腐、

辅料：郫县豆瓣酱、蒜、姜、葱、豆豉、生抽、糖、花椒粉、鸡精

1.豆腐切块焯水备用。葱姜蒜切末。肉切碎。

2.热锅入油后参加肉末炒香掏出，再加豆瓣酱，葱姜蒜豆豉炒香。参加生抽，鸡精，糖调味，放入豆腐再参加肉末以及少许清汤中火烧制。

3.待汤汁浓稠时，加少量湿淀粉勾芡，淋明油出锅，撒上花椒粉香葱末便可。

4.花椒粉肯定要用四川的，才够味。豆腐要轻微炖制一下才够入味。

以上专家奉告咱们麻婆豆腐的养分效用有哪些，并且还教各人麻婆豆腐怎么做，各人都学会了吧，然而必要细致的是，麻婆豆腐很辣，要是自身对比怕辣的话最佳少吃，并且容易上火、肠胃欠好的人也不适宜吃，此外，要是患有伤风大概是喉咙痛，那也不克不及吃。