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酥油茶是西藏地区最著名的处所特产,也是最能展示本地藏族文化的特有美食,许多人在去过西藏之后,对于那边的鲜味酥油茶念兹在兹,回家之后也想本身制作,然而酥油茶应该怎么做呢?一下子我就把它的做法步调写出来奉告各人。
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酥油茶如何做 酥油茶的做法步骤教程
制作方法一
1、平常制作酥油茶时,要提前准备好固体状的砖茶,再筹备好茶刀,从砖茶上取下五克摆布的茶叶,放到锅中加300克净水然后加热,煮至煮开之后再煮,十分钟摆布煮到茶水变黑之后再把火关掉。
2、锅中的茶水煮好之后,参加少量食用盐,再参加三克酥油,把它们放在一块儿调匀,然后倒到茶壶中,再分装到茶杯中直接饮用,便是简易版的自制酥油茶。
制作方法二
1、藏族人民在制作酥油茶时,都会把奇怪的奶汁先加热,然后倒入到一种专用的大木桶中再使劲上下抽打,经由上百次的抽打之后,桶装的奶就会涌现油水分散,这时在它的上层会有一层黄色的油脂涌现,人们把它掏出来放到皮口袋中,这些冷却冷却之后,就能得到块状酥油。
2、想喝酥油茶时,筹备适量的茶叶,放在锅中加净水,熬制,半小时摆布,熬成浓浓的茶汁,然后再把茶汁掏出来,倒入酥油茶桶,接着放入本身治好的酥油以及少许食用盐,在往返抽动十几下,让内里的茶与酥油完整交融,掏出之后倒在锅中加热,煮开之后便是香馥馥的酥油茶。
3、本身在家中制好的酥油可以冷藏在冰箱中,每次想喝酥油茶时掏出适量直接与茶汤调制酥油茶就可以,每次喝的酥油茶数目不克不及做太多,最佳是随做随饮,要是做好之后长期生存,酥油茶也会变质并且口感会变差许多。