藕杆子怎么吃藕杆子的做法教程

藕杆子许多人都见过，晓得它是毗连藕以及荷叶的修长部门，它中心有许多小孔并且有大量自然黏液，是一种能供人类食用的康健食材。但生存中的人们却很少吃藕杆子，大多数人都不晓得它应该怎么吃更不晓得它怎么做才好吃，本日小编就专门为各人先容它的做法教程，能让各人用平凡的藕杆子做出味道差别的美食。

藕杆子怎么吃

藕杆子是一种能直接吃的康健食材，人们在收罗奇怪的藕杆子之后可以直接吃，当时的藕杆子口感脆嫩，味道略甘，吃了之后有种尤其清新的觉得。但藕杆子在直接吃曩昔必需把它外表带有绒毛的毛皮撕掉，再用净水冲洗净，否则毁伤人们的咽喉，容易诱发咽喉痛痒。

藕杆子还能做成凉拌菜再吃，在做的时间要把奇怪的藕杆子洗净之后切成段状，再用滚水焯烫三分钟，掏出后过冷水降温，把大蒜去皮后捣碎制成蒜泥儿，放到藕杆子中再放入香醋，辣椒油，麻油以及少许鸡精，调匀之后装盘就能食用。

藕杆子非但能凉拌还能清炒，在做的时间要把藕杆子洗净之后切成段状，再筹备市场红辣椒以及豆豉还要筹备适量香油，再炒锅中放适量食用油，加热后把豆豉入锅炒香，再放入筹备好的辣椒以及藕杆子一块儿炒匀，二三分钟之后加香油以及香醋炒匀之后快速出锅，这时鲜香适口的藕杆子就炒好可以食用了。

藕杆子以及排骨放在一块儿炖着吃滋味也尤其好，在必要时可以把排骨洗净剁成段状，放到滚水中焯1~2分钟掏出后直接放在炖锅中，参加足量净水，放入适量葱姜，加热煮开，用小火炖一小时，再把洗净后的藕杆子切成段放到锅中一块儿炖，二十分钟之后加食用盐调味，调匀之后关火，等它稍微降温之后就能掏出食用。