鸡油菌的功效与作用 鸡油菌的食用方法

目录：

1. 鸡油菌的功效与作用
2. 滋补身体
3. 保护眼睛
4. 鸡油菌的食用方法
5. 鸡油菌炒肉
6. 鸡油菌炖排骨

鸡油菌是一种野生食用菌，它外表多为黄色，远远看上去就像一块块儿的黄色鸡油，这种食用菌在自然界中对比常见，并且口感鲜嫩，养分富厚，人们食用后对于身材有诸多益处。但对于鸡油菌的详细效用人们相识的多不全面，本日小编就专门为各人先容一下，同时也会让各人相识它的食用方法有哪些。

鸡油菌的功效与作用

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滋补身体

鸡油菌是一种营养价值极高的野生食用菌，它对于人类身材有显着滋补作用，这种食用菌中含有的蛋白质以及氨基酸以及脂肪含有碳水化合物等养分被身材吸取后都能增进人体代谢，并且能进步身材各器官功效，并能缓解人类体虚，时常利用还能加强人类身体素质进步身材抗病本领。

保护眼睛

鸡油菌照旧一种能掩护人类眼睛的康健食材，由于它含有富厚维生素，a以及肯定数目的胡萝卜素，这些物资对于人类眼睛发育都有优良促进作用，并且能加速人体内柿子制合成，并能进步视网膜功效，时常利用这种食用菌，能防备眼睛涌现病变并能低落夜盲症的发病率。

鸡油菌的食用方法

鸡油菌炒肉

鸡油菌适宜以及瘦肉搭配在一块儿炒着吃，在做的时间必要提前把这种食用菌洗净，之后切成块状，再把筹备好的瘦肉切成片，用料酒生抽腌制十几分钟，然后筹备适量的红辣椒以及大蒜叶，再筹备适量食用油，把食用油要是加热之后放入红辣椒炒香，再把瘦肉片要是翻炒到变色，末了再把鸡油菌入锅一块儿炒，炒好之后加食用盐调味，调匀之后就能出锅食用。

鸡油菌炖排骨

鸡油菌能以及排骨搭配在一块儿炖着吃，在做的时间要筹备500克排骨把它洗净之后剁成段放在滚水中焯2~3分钟，掏出之后放到汤锅中再把鸡油菌洗净之后也放到锅中，随后放入适量葱姜，参加足量净水一块儿加热煮开，再用中小火炖两小时，出锅前加适量食用盐以及鸡精调味便可。