獐子菌的营养价值 獐子菌的做法教程

目录：

1. 獐子菌的营养价值
2. 獐子菌的做法教程
3. 腊肉獐子菌
4. 清炒獐子菌
5. 煮汤喝

獐子菌实在便是虎掌菌，是一种无比宝贵的可以吃的真菌。獐子菌的生长情况无比严苛，存活下来的概率较小，采摘也无比费劲，以是，獐子菌是无比有数贵重的真菌。无非，獐子菌的营养价值极高，吃獐子菌对于身材是无比有益处的。

獐子菌的营养价值

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据阐发测定，獐子菌中的氨基酸含量有17种之多，此中7中氨基酸是咱们人体生存所必须的的，以是，食用獐子菌可以资助增补人体必须的氨基酸。同时，獐子菌内里还含有许多的矿物质以及微量元素，吃獐子菌可以资助增补这两类物资。

獐子菌的做法教程

腊肉獐子菌

獐子菌可以以及腊肉一块儿炒。先将獐子菌放到水里泡发，将腊肉洗洁净之后，放到锅子内里煮熟煮透，如许腊肉的味道就会变软，没有那末硬。腊肉煮透之后，将其切成薄片。先将腊肉放进油锅中炒，差不多了，就将獐子菌放进去，翻炒两下在放进蒜以及姜。

清炒獐子菌

獐子菌上面的泥沙较多，发起先用牙刷将其刷洁净，再将獐子菌切成薄片。将红辣椒洗洁净之后切好。锅子内里放油，将獐子菌放进去，快速翻炒，待到獐子菌的奇香扑鼻，锅中的油变得清冷，将红辣椒放进去，加入适量的盐便可。

煮汤喝

獐子菌还可以以及白菜一块儿煮汤喝。先将獐子菌用牙刷将内里的泥沙刷洁净，切成片状，将大白菜洗洁净后，也切成片状。筹备上好的红薯粉，放到滚水内里泡发。先将白菜放到锅中煸熟，盛出来放到汤碗里。接下来，用紫苏红油熬红辣椒，将豆豉放进去，快速煸炒，再将獐子菌以及粉条放进去，参加大量的水煮汤。煮好后，倒进汤碗内里。