蒌蒿怎么吃 蒌蒿的吃法大全

目录：

1. 蒌蒿怎么吃
2. 蒌蒿的吃法大全
3. 清炒蒌蒿
4. 蒌蒿炒肉
5. 蒌蒿炒香干

蒌蒿是一种养分富厚的野生蔬菜，它拥有奇特的香气，并且口感鲜嫩，人们利用它能吸取富厚养分，并能加强身材的抗炎以及抗病毒本领，能进步人类身体素质，也能加强人体自身抗病本领，平常多吃一些蒌蒿对于身材有诸多益处，但有许多人对于它的服法还不相识，不晓得他怎么做最好吃。

蒌蒿怎么吃

蒌蒿有多种不同的服法，奇怪的蒌蒿可以制成凉拌菜，工人们利用，在用它做凉拌菜时，可搭配适量的蒜泥以及辣椒油，如许能让做好的凉拌菜口感更好。蒌蒿照旧以及清炒，也适宜于肉丝或者腊肉等食材搭配在一块儿炒着吃，除了这些服法之外蒌蒿还能做汤也能腌制之后再吃。

蒌蒿的吃法大全

清炒蒌蒿

蒌蒿尤其适宜清炒，在做的时想要把奇怪的蒌蒿洗净后切成块状，再筹备半个洋葱，把它切成小丁在炒锅中放植物油加热后把洋葱丁入锅炒成香气，再把切好的蒌蒿入锅用大火快速翻炒，等它变软后加少许食用盐以及生抽再翻炒一分钟，炒好之后直接出锅就可以。

蒌蒿炒肉

蒌蒿以及瘦肉搭配在一块儿炒着吃，滋味尤其好，在炒曩昔要把蒌蒿洗净切段，瘦肉提前切成肉丝加生抽蚝油等调味料腌制半小时，腌好之后在炒锅中放少许食用油加热之后把肉丝入锅炒散，等肉丝变色之后再把蒌蒿入锅一块儿炒，把蒌蒿炒软之后加食用盐以及鸡精调味，炒匀之后就能出锅食用。

蒌蒿炒香干

蒌蒿炒香干时要把蒌蒿洗净之后切成段状，放在滚水中焯20分钟，掏出之后过冷水降温，香干用净水冲刷一下，切成条状，也放到滚水中焯二分钟，掏出后沥干水份，再筹备适量的红辣椒以及大蒜，把红辣椒切成段，大蒜去皮后切成蒜片，在炒锅中放油加热后，先把辣椒以及蒜入锅翻炒，再把香干入锅炒出香气，末了才气把蒌蒿入锅一块儿炒，炒熟之后加食用盐调味便可。