荠菜怎么吃荠菜的食用方法

荠菜是一种野生绿色草本植物，也是一种可以供人类食用的野生蔬菜，它能为人体增补富厚维生素以及微量元素，也能让人体吸取大量膳食纤维，能增进人体代谢，进步身材各器官功效，此外计财性子寒凉能清热解毒，防备上火，人们吃了这种野菜后对于身材有诸多益处，但是这种野生的荠菜应该怎么吃呢？

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荠菜怎么吃

荠菜可以以及鸡蛋搭配在一块儿炒着吃，在做的时间必要筹备奇怪的荠菜150克鸡蛋三个，食用盐适量，把筹备好的奇怪荠菜洗净后切成碎末放在碗中，再把鸡蛋磕开到碗中，加少许净水以及食用盐调成蛋液，在锅中放适量食用油，加热后，把调好的蛋液入锅快速翻炒，炒成块状之后出锅就能食用。

荠菜还能以及香干搭配在一块儿，做成凉拌菜吃，在做的时间必要把奇怪的荠菜洗净后切成段状，然后入滚水焯烫二分钟，掏出后过冷水降温，然后再把它掏出去掉水份，把筹备好的香干切成小丁，也用滚水焯烫一下，两种食材放在一块儿，加入适量生抽以及麻油以及相处，再放入少许食用盐，调匀后便是鲜味的凉拌菜。

荠菜还可以做汤喝，再用它做汤时，必要提前把鲜嫩的荠菜洗净切成段状，然后筹备适量葱花以及食用油，在炒锅中放食用油，加热后放入葱花炒香，放入筹备好的荠菜，快速翻炒一分钟，随后加入适量净水加热，烧开后再放入两个鸡蛋制成蛋花，出锅前加适量鸡精提味就可以。

荠菜还可以做馅儿吃，在用它做馅儿的时间，最佳以及五花肉搭配在一块儿，把奇怪的荠菜洗净之后与奇怪五花肉放在一块儿剁碎，，剁好之后放在盆中加适量生抽以及食用油，再放入十香粉调匀后就能得到荠菜馅，这时可以依据本身的必要，筹备适量饺子皮儿大概包子皮儿，把它们一块儿制成饺子大概包子，做好之后蒸熟就能吃。