潮汕绿豆饼的做法

目录：

1. 馅料的制作:
2. 面皮的制作:

潮汕里的小吃是有许多，本日要说到的潮汕绿豆饼只是此中的同样罢了。潮汕绿豆饼对付许多实验过的人来讲味道方面是很不错的。绿豆饼中的外层皮是对比的酥软的，然而味道倒是很吸引人的。许多人想晓得潮汕绿豆饼的做法是怎么样的，有兴致的可以往下看看详细的要领。

潮汕绿豆饼的做法实在也不是很难的，只要各人埋头的去制作的话，也是可以制作出如许的鲜味的制品。时间的节制对付绿豆饼来讲是很首要的，盼望各人要细致这个点。

馅料的制作:

1:把绿豆洗洁净,放水浸泡一晚上.

2.控干水分.

3.锅内烧水,放入绿豆,大火煮开,小火煮1个半小时.

4.把煮好的绿豆捞出控干,放入微波炉高火4分钟,掏出.

5.拣出绿豆皮的绿豆放入保鲜袋内,用擀面仗压碎.待用.

6.将压好的绿豆放在盘内,倒入一点油,搓成丸子状.

面皮的制作:

1.面皮重要由水油皮(水+油+面)以及油皮(面+油)构成.

2.水油皮包住油皮,捏紧按扁.擀成长条状,卷起再压再擀,重复几遍(层数多).

3.把做好的酥皮搓成条状揪几个剂子,按扁包入豆沙馅,收口按扁.4.做完全部的质料,放到烤架上,烤箱提前预热180度10分钟.5.放入烤箱.190度20分钟,掏出刷上蛋液,200度10分钟.

上面便是向各人先容了关于潮汕绿豆饼的做法知识，信赖各人看完之后对付本身动手制作绿豆饼是信念满满的。只要各人根据上面的步调一步步来的话，是很容易胜利的，埋头去烹调鲜味的话，你就会感觉到那一种口感的鲜味是怎么样而来的。