如何制作绿豆糕

目录：

1. 家庭版绿豆糕
2. 绿豆凉糕

绿豆糕是咱们常见的一种食品，然而很少会有人本身动手做出绿豆糕，由于在大部分吃货们的眼中，只有吃没有做，他们情愿本身花钱买美食，也不乐意做美食。实在绿豆糕的制作也不是那末难的。要晓得要是本身可以或许制作出绿豆糕是一件何等了不去的事变啊，宛如又掌握了一个新技能了。

而绿豆糕也是有差别种类的，林林总总的绿豆糕看着是否很眼馋，那末除了可以或许在市场上买到种种口胃的绿豆糕以外，咱们还能亲自动手做出香软适口的绿豆糕。由于绿豆糕一样平常都会含有很浓的糖分，以是在本身制作绿豆糕时就可以依据本身的口胃添加糖分了。

家庭版绿豆糕

质料

去皮绿豆1cup，糖34cup，麦芽糖2tbsp，油1tbsp，面粉12cup，红豆沙适量

做法

1、去皮绿豆浸泡留宿，蒸熟;

2、用搅拌机把绿豆搅拌成粉状;

3、趁热参加麦芽糖拌开，再参加糖以及油，拌匀;

4、面粉微波炉加热1分钟，参加绿豆中，揉成面团;

5、面团分成32份，包入豆沙馅，用10头的方形月饼模压出形状。月饼模每次利用前要先洒上熟面粉;

6、用刷子刷去过剩的面粉。烤箱预热350oF，烤10分钟(末了一步可以省略，我出于食物安全卫生斟酌以是再烤了一下。冷却后食用)。

绿豆凉糕

质料

绿豆沙600克，果冻粉25克，冰糖100克，水600毫升

做法：

1.将冰糖与果冻粉拌匀

2.将作法1倒入钢盆，参加水混淆搅拌匀称

3.将作法2移入炉火上，边煮用边打蛋器搅拌至冰糖消溶

4.将绿豆沙剥成小块参加作法3拌匀

5.将作法4以小火熬煮，边用打蛋器搅拌，煮约10分钟后熄火

6.将作法5倒入长方形的耐热保鲜盒中，放凉后盖上盖子

7.将作法6移入冰箱冷藏1-2小时

8.将作法7的绿豆糕倒扣掏出，切成块状便可

上面为列位举荐了两款绿豆糕的做法，是否觉得挺简朴的。由于炎炎的夏季来了，许多人想吃甜品然而又怕吃太多会发胖，并且市场上卖的绿豆糕也很有大概是一些黑作坊制作的，卫生宁静还不晓得有无包管，以是尽量本身动手做要比买的有包管许多。