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虾的种类有许多，并且虾的服法也是林林总总的，它的营养价值很高，许多人都爱吃大虾，大虾的种类有许多，草虾、青虾、小龙虾、河虾、对虾、明虾、龙虾、基围虾等等，尤其是对虾是我国的一种特产，大虾有很多种做法，本日咱们来学习靠大虾的做法，各人是否都爱吃如许的虾呢。
对于靠大虾的做法各人相识吗，大虾有很多种，做靠大虾，选择明虾或是对虾最佳，并且对虾的个都是很大的，时常吃虾可以或许很好的增补身材必要的养分，尤其是对于孩子来讲，时常吃虾有利于身材的发育。
材料
明虾或者对虾500g，冰糖(白砂糖也可)50g，盐2g，葱5-10公分，姜2片，植物油30g摆布
做法
1.虾挑去背上的沙线，虾抢也可以剪掉，然后洗洁净。切葱花、姜丝备用。
2.锅内放油，6-7成热，放入葱姜，爆出香味，参加大虾。大虾根本都变红了，就可以举行下一步了。
3.虾变红了，有8-9分熟了，就可以加盐以及糖，转小火3-5分钟，把水靠干，汤汁赤色浓厚，就可以了。出锅，把汤浇到盘中的虾上。赤色油亮的大虾就可以吃了。
4.出锅了。
5.开吃~~
红焖大虾
材料
10只摆布大虾
2小匙生抽
1大摆布油
2小匙白糖
1小匙料酒
盐适量
4-5片姜
一根葱，切成段
3瓣摆布蒜，切成片
10个摆布小番茄
做法
1、虾去嘴、沙袋以及沙线，洗净，用纸巾擦去水备用。
2、将小番茄洗净，放到果汁机打成汁便可。
3、热锅里倒入油，放入葱姜爆香，捞出葱姜。把虾放入热油中，煸两面，直到虾成橙色。
4、然后放入蒜片、料酒、生抽以及白糖，翻炒一下。
5、把番茄汁倒入锅中，搅一下，中火焖3-5分钟便可。要是味淡，加点盐。
茄汁大虾
材料
鲜虾，番茄酱半碗，糖2勺，黄酒2勺，老抽1勺，蒜末，姜末
做法
1.虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，用牙签从虾尾部数第二节缝里扎进去，挑出虾线。背部片开，以便入味。
2.摒挡好虾入碗，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。
3.锅热油、倒入虾、姜末，炒一分钟至表皮发红，倒入番茄酱、糖、老抽，翻炒。
4.看锅内汁快收干，参加蒜末，按各自口胃加盐，关火，装盘。
相识了靠大虾的做法，各人是否都嘴馋了呢，那还等甚么，如今连忙来实验着做一下吧，并且虾是大部分人都爱吃的，它是养分是很全面的，并且虾有很多种的服法，各人在平常可以选择本身喜好的虾类，多学习一些种种虾的做法，让生存更鲜味。
