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在许多家庭中，西红柿炒鸡蛋都是常客，它是一种既平凡又鲜味，并且另有着富厚营养价值的家常菜，并且烹饪的要领也是很简朴的，很容易就可以学会，许多人在学烹调的时间第一道学会的便是这一菜品，各人可不要鄙视了这道菜品，它尽管看起来平凡，但实在却隐蔽着许多效用的，下面详细来相识下。
对付西红柿炒鸡蛋，各人都是耳熟能详的，信赖绝大多数人都吃过，也喜好吃这道菜，并且在浩繁菜品中，它是养分搭配患上最佳的一个例子，下面，咱们一起来看看这道菜品的神奇效用。
西红柿炒鸡蛋的营养功效
1、西红柿含有富厚的胡萝卜素，维生素B以及C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。此中含有的维生素C、糖类以及芦丁等质料，拥有抗坏血病、润肤、掩护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对于心血管拥有掩护做用的维生素以及矿物质元素，能淘汰心脏病患上发作。
3、番茄红素拥有尤其的抗氧化本领，能肃清自由基，掩护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭损坏，能阻挠癌变历程。西红柿除了对于前列腺癌有防备做用外，还能有用淘汰胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病伤害。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，低落血压之功效以及结果，对于高血压、肾脏病人有特不错患上帮助医治做用。多吃番茄拥有抗衰老做用，使皮肤维持白净。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液患上正常排泄，保进红血球患上形成，有利于维持血管壁得弹性以及掩护皮肤。食用西红柿对于防治动脉硬化、高血压以及冠心病也有资助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界患上一个古迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以患上时机下，没须要从外界增补任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以阐明鸡蛋的养分。
7、鸡蛋是养分富厚的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素以及铁、钙、钾等人体所必要的矿物质。凸起好处是，鸡蛋含有自然界中最优质的蛋白质。
8、鸡蛋中含有富厚的DHA以及卵磷脂等，对于神经系统以及身材发育有无比大的做用，能健脑益智，制止老年人智力阑珊，并可转变各个年龄组患上记忆力。不少长命白叟的祛病延年履历之一便是天天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补患上很不错实例。在富厚养分的同时，还拥有健脑抗衰老的做用。
看了上述内容，咱们对于西红柿炒鸡蛋的养分效用有所了解以及相识了，专家表现，实在食品的养分再富厚，也要人体可以或许吸取才好，而西红柿炒蛋的营养素就可以很好的被人体所吸取，以是在日常生活中，各人没关系多食用这道家常菜。
