面条汤能喝吗

面条是北方闻名的一种食品，现在在天下各地都有面条的影子，人们对付面条的喜好水平无比高，可以说人们的饮食习惯内里基本上是离不开面条的，可见面条已经深入人心了，而面条的英华基本上在汤内里，很多人都有吃完面条喝面条汤的习气，然而有人耽心面条汤对于康健倒霉，那末，面条汤能喝吗？

人们习气每次吃完饺子以及面条后，再喝点煮过面食的汤，说是“原汤化原食”，有助于消化吸收。这种说法有无科学原理？

“原汤化原食”这句话，是我国人民群众从生活实践中总结出来的名贵履历，是相符科学原理的。在维持人体康健的维生素中，有的是可以溶于水的，如维生素B1、B2、C。做饺子所用的面粉中含有较多维生素B1以及B2，饺子馅有菜，此中还含有维生素C。如许，煮饺子或者面条的汤里，就有不少维生素B1、B2、C。

有人作过试验：面条煮熟以前与煮熟之后测定此中所含维生素B1，煮熟后的面条的维生素B1只有煮以前面条含量的51%，别的的49%除了一部分丧失以外，大部分都溶解在煮面条的汤里了。维生素B1可以进步人的食欲以及增进胃肠道的正常蠕动。维生素B1不敷时，食欲就会降落，胃肠蠕动不正常，影响食品的消化吸收与正常的排便。喝了煮面条以及饺子的汤，就喝进了一些维生素B1，如许就可以增进胃肠蠕动以及消化液的排泄，使面条或者饺子中的营养成分能更好地消化吸收，这便是“原汤化原食”，以是原汤不宜抛弃。

以上便是对付面条汤能喝吗的解说了，有兴致的人士可以看一下，总的来说面条汤是可以喝的，并且面条原汤内里含有多种维生素，对付身材的滋补作用压服白开水，因而，人们在生活中应该记得不要将煮面条的汤抛弃了，而应该留下来喝掉。