炖野鸽子汤

目录：

1. 鸽子汤的营养：
2. 野鸽子汤
3. 鸽子汤的详细做法：

各人都晓得鸽子这种食品是无比温补的，并且他对付男性来讲，拥有补肾壮阳的效用，对付女性来讲，也可以或许起到润肺润阴的结果，有一些人就会抓一些野生的鸽子，用来炖汤喝，这些野生的鸽子吃起来味道会越发的鲜美，并且它的营养价值也更高，那末炖野鸽子汤的做法是甚么呢?

在对于身材有滋补作用的汤饮中，大多数的人在体弱多病的时间，都会选择鸽子汤作为滋补身材的佳品，因而，对付野鸽子汤的做法以及其拥有的效用与作用，就请各人看接下来本文为各人所做的先容。

滋补之季秋冬，许多人都会在这个时节里举行对于身材进补，一样平常都是喝一些炖汤大概是老火汤来举行补的，由于如许对付身材由于夏日给流失的养分来增补，一样平常效用是以滋补这方面来举行补的。

鸽子汤是滋补最佳的汤可以或许滋阴壮阳，男女适合喝的一款汤，并且对付小孩也起了很好的摄生作用，一样平常鸽子汤都是用炖的方法来煮对比好如许能原汁原味的把鸽子的养分充实熬出味道来，一样平常都是用中药材来炖鸽子汤，比方是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药，比方是起了壮阳滋阴的这款冬虫草鸽子汤，做法简朴，然而用的都是名贵药材，先把鸽子的内置都挖出来，然后洗洁净之后砍成一块块的，冬虫草洗洁净然后把它切成一粒一粒的，倒入炖盅里，然后放几片姜，就可以倒入水以及已经切好的鸽子了，约莫炖3个小时便可。

鸽子汤的营养：

鸽子的营养价值很高。闻名的中成药乌鸡白凤丸，便是用乌骨鸡以及白凤为质料制成的，这里的白凤指得便是鸽子。鸽子蛋被人称为动物人参含有富厚的蛋白质，以是古话说一鸽胜九鸡。

鸽肉非但养分富厚，且另有肯定的保健效用，能防治多种疾病，《本草纲目》中纪录鸽羽色浩繁，唯白色入药，从古至今中医学以为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等效用。现代医学以为：鸽肉壮体补肾、生气希望活气、健脑补神，进步记忆力，低落血压，调解人体血糖，养颜美容，皮肤明净细嫩，祛病延年。

野鸽子汤

质料：立春老鸽一只，锦菜园有机山药200g，彩虹农庄原木黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个

调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少量

鸽子汤的详细做法：

1、鸽子洗净，放入沸水内里，加点料酒，去血，捞出，洗净;

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋同样的煮一下，剥壳;

4、用筷子刺一下，对比酥的时间，放入鹌鹑蛋以及黑木耳;

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味便可。

通过文中的叙述可知，鸽子汤在清热解毒、益气补血以及补肝壮肾等方面都是有着不错的效用的，而在日常生活中，各人也可以通过对于文中所推介的鸽子汤的制作方法，本身在家中动手举行制作饮用。