可以说小苏打是咱们生存中的好帮手。小苏打可以发面，用来制作种种面食以及糕点，而玻璃，胰子，造纸等产业更是离不开小苏打。固然小苏打另有其他的妙用，譬如美白牙齿，肃清异味等等。许多人会有如许的疑难，小苏打是碱面吗？
苏打(纯碱)：学名碳酸钠，化学式Na2CO3，白色粉末，在水中25℃溶解度为33克
用处：制玻璃、胰子、造纸、纺织、发面
小苏打：学名碳酸氢钠，化学式NaHCO3，微小的白色晶体，在水中25℃溶解度为9克受热分解能孕育发生二氧化碳，其化学反应式为：2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3
那末到底小苏打是碱面吗？小苏打的化学式是NaHCO3，而食用碱的化学式是Na2CO3，也就是说，小苏打以及碱面尽管都能起到发酵的作用，然而小苏打以及碱面并不是同一种物资。小苏打的功效以及食用碱以及酵母的功效相似，都可以用来举行食物加工。
小苏打的作用
小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只晓得可以用它来发面包、制汽水以及做灭火剂，实在，它另有下列几种鲜为人知的用处。
家庭干净：
对于洗涤剂过敏的人，没关系在洗碗水里加少量小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很洁净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或者铁锅，小苏打还能洗濯热水瓶内的积垢。要领是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下摆荡，水垢便可撤除。将咖啡壶以及茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍以及异味就可以解除。
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以清除异味，也可以用小苏打兑温水，洗濯冰箱内部。在垃圾桶或者其他任何大概发出异味的处所洒一些小苏打，会起到很好的除臭结果。
要是家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净便可。
在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，结果不错。
以上便是对于小苏打是碱面吗的答复，从上文的先容咱们可以晓得，小苏打的功效同碱面相似，但并不是真正的碱面。它是跟碱面两种差别的化学物质。小苏打在生活中有许多妙用，可以肃清异味，美白牙齿，还可以当成增白剂等等。
