胡椒猪肚鸡煲

目录：

1. 材料准备
2. 做法

广东人爱熬汤、喝汤，以是许多靓汤着名在广东，此中猪肚鸡汤便是广东最为着名的一种汤水，从而在天下各地都受到很多人的喜好。许多人都以为猪肚鸡汤在家中制作做不来，其实不然，在家中也是可以本身煲猪肚鸡汤的，再参加一些胡椒，味道就更美了，称之为胡椒猪肚鸡煲。

生存中许多人第一次喝了猪肚鸡汤后，一定还会想着下次。那末，猪肚鸡汤既然如此鲜味养分，何不把它的做法学到手呢？如今就举荐你去学习胡椒猪肚鸡煲的具体做法，家中本身做。

胡椒猪肚煲是广东地区常见的汤水，有暖胃健脾，驱风驱寒的作用。今次参加鸡件，非但令汤水更甜蜜，并且更带来了润泽的效用。参加大量的香料，令汤水不止有胡椒的香辣，更有差别的味蕾刺激。

材料准备

猪肚1个、鸡1只、鸡汤3,000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克

做法

猪肚洗净，以滚水汆水5分钟，捞出刮去肚边的白膜后，再洗净切条，备用。

2.鸡斩件，酸菜切片，泡椒去蒂籽切段，大葱切段，指天椒去蒂，子姜切丝，粉丝浸软，备用。

3.将猪肚连白胡椒参加鸡汤煮约1小时。

4.另起油锅，将酸菜、泡椒、子姜、指天椒、蒜片及大葱一块儿炒香，灒入酒。

5.将（4）放入猪肚汤锅中，参加鲜笋及水发木耳，末了落鸡件煮熟，加粉丝即成。

胡椒猪肚鸡煲的做法实在并不庞大，要是你想要在家中往往吃上这道美食，这就必要您去当真相识它的具体做法。胡椒猪肚鸡煲相宜一样平常群体食用，并拥有驱寒暖胃，美容，滋阴补肾等多种效用，是每一个家庭中都应该学会煲的一种汤水。