肉酱怎么炒

目录：

1. 食材
2. 香菇肉酱
3. 番茄肉酱
4. 家常肉酱
5. 牛肉酱

许多人在冰箱中，都会寄放一些利便的食物，以便在不想做饭或是时间不足量的时间拿出来，可以快速办理本身肚子饥饿的题目。而肉酱便是咱们很熟习的一种食物，它在炒制好之后，寄放的时间通常可以长达一个礼拜摆布，吃的时间也很利便。那末，肉酱怎么炒呢?

食材

肉末适量

葱适量

香菇适量

芝麻适量

甜面酱2勺

黄豆酱1勺

白糖适量

耗油1勺

香菇肉酱

香菇切丁，把香菇蒂以及香菇分开放。葱以及蒜切碎，备用。黄豆酱，甜面酱以及豆瓣酱的比例是2：2：1。详细用几多看你的香菇有几多。再放一匙耗油，以及适量的白糖，白糖可以中以及一下味道，同时也能提亮。

把调好的酱加适量的水协调好，备用。芝麻以及麻椒炒香，锅内放葱蒜爆香，放入肉末翻炒，可以炒的久一点，肉末炒好盛出，从新倒油。倒入香菇蒂以及香菇一块儿翻炒，比及香菇变小，水份炒干的时间倒入炒好的肉末，倒入调好的酱汁，匀称的翻炒，

倒入香菇蒂以及香菇一块儿翻炒，比及香菇变小，水份炒干的时间倒入炒好的肉末，倒入调好的酱汁，匀称翻炒，等汁收一点倒入芝麻，酱汁收的差不多就可以关火了。

番茄肉酱

蕃茄去皮切丁，油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末敏捷划散，变色后便可盛出，再起油锅，入蕃茄丁翻炒，炒至有些糊状的时间，加各种调味品炒匀后再加炒好的肉末，转中火，熬至蕃茄彻底成糊状便可。

家常肉酱

热锅冷油把肉末放进去煸炒泛白。再参加姜蒜料酒黄豆酱，老抽生抽耗油少量的盐一块儿翻炒成酱，加糖调味便可，装入容器冷却发入冰箱冷藏。可以放一礼拜。

牛肉酱

将牛肉馅炒至翻砂且略带金黄色，将三蔬(洋葱胡萝卜西芹)切筷头丁略小的丁，锅预热后参加少量色拉油

参加三蔬炒香，参加香叶，迷迭香，百里香，罗勒叶，参加肉高汤，喷入长城干红葡萄酒，大火烧开，再用小火熬制约1小时摆布便可。