鸡蛋黑芝麻枸杞，这三种物资都很常见。先说鸡蛋，这是咱们一样平常食品，险些天天都必要吃到，尤为是小孩，天天都会吃。黑芝麻直接食用不多，然而可以做种种中式点心的馅，枸杞更是摄生的常备物品，保温杯泡枸杞已经是当代摄生的标记。那末鸡蛋黑芝麻枸杞三者的效用又有哪些呢？
黑芝麻（SemenSesamiNigrum）为胡麻科芝麻的玄色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，漫衍于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。
黑芝麻，一年生草本植物，高80-180cm。茎挺立，四棱形，棱角凸起，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。叶对生，或者上部者互生；叶柄长1-7cm；叶片椭圆形、长圆形或者披针形，长5-15cm，宽1-8cm，先端急尖或者渐尖，基部楔形，全缘、有锯齿或者下部叶3浅裂，外貌绿色，反面淡绿色，两面无毛或者稍被白以柔毛。花单生，或者2-3朵生于叶腋，直径1-1.5cm；
花萼稍合生，绿色，5裂，裂片披针形，长5-10cm，具柔毛；花冠筒状，唇形，长1.5-2.5cm，白色，有紫色或者黄色采晕，裂片圆形，外侧被柔毛；雄蕊4，着生于花冠筒基部，花药黄色，呈矢形；雌蕊1，心皮2，子房圆锥形，早期呈假4室，成熟后为2室，花柱线形，柱头2裂。
黑芝麻含有大量的脂肪以及蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、增进红细胞生长的作用，同时可以增添体内黑色素，有利于头发生长。
枸杞为人们对于商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞部属物种的统称。人们一样平常食用以及药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，并且宁夏枸杞是惟一载入《2010年版中国药典》的品种。
宁夏枸杞在中国种植面积最大。宁夏枸杞重要漫衍在中国西北地区，而别的地域常见的为中华枸杞及其变种。
要是“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则根本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；要是“枸杞”指的是除了西北之外地域的野生枸杞植物，则根本是植物枸杞大概北方枸杞。
枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最重要的活性身分，相对于份子质量为68-200，成为国内外钻研热门。此中又以枸杞多糖的免疫调节以及抗肿瘤作用的钻研最多。现已有许多钻研评释枸杞多糖拥有增进免疫、抗衰老、抗肿瘤、肃清自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功效掩护以及改进等作用。
黑芝麻枸杞蒸蛋养分富厚，老少皆宜。
