如何冲泡老白茶 老白茶的冲泡方法与技巧

目录：

1. 盖碗泡法
2. 蒸煮泡法

白茶是茶叶家属中最奇特的存在，由于白茶加工之后生存时间越长，口感越好，营养价值越高。在平常的茶叶市场上也是生存时间较长的老白茶最热销，然而这种老白茶平常应该怎么冲泡呢？它的冲泡要领有哪些呢？一会小编就来详细奉告各人。

盖碗泡法

1、老白茶适宜用盖碗茶具来冲泡，冲泡时可以取适量的茶叶，直接放入到盖碗中，茶叶数目约占盖碗容量的13。

2、放入茶叶之后，直接突入适量的开水，让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用，在冲水30秒之后要把水直接倒出。

3、洗茶之后就可以开始正式冲泡茶叶，冲泡老白茶的水杯必需要高，最佳能在九十八九度，乃至一baidu，冲水时，要让水流沿着盖碗儿的碗边，徐徐注入盖碗中，水流不克不及直接对于着茶叶冲，否则会让它的口感变差。

4、老白茶再突入滚水十秒之后就可以实时出汤，出操的时间要平、稳、快，绝对不克不及夷由，如许得到的茶汤才会尤其好喝，在出汤之后可以打开盖碗让茶叶透气，然后二次冲水就可以。

蒸煮泡法

1、老白茶的耐泡性尤其强，平常直接用滚水冲后，偶然并不克不及品尝到它的真正资源，这时可以取适量的茶叶，直接放入到茶具中，然后再把它放到炭火上煮至烧开之后，至60秒左右直接出汤。

2、老白茶接纳蒸煮泡法时，在第一次出汤之后，可以再次注水，然后连续在火上煮至第二泡的煮制时间要比第一次长一些，可以在2到3分钟摆布，煮好之后，把茶汤倒入到喝茶杯中，会闻到浓烈的茶香，这时的茶汤多为琥珀色，尤其英俊。