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猴头菇是一种无比珍稀的菌类,其外表遍布1-3厘米长的肉刺,看起来以及猴头很像,故而得名猴头菇。奇怪猴头菇由于贵重,刚采摘返来的时间,处置惩罚猴头菇是无比首要的的关键。要是处理不当,让猴头菇上残留许多细菌,那便是暴殄天物了。
新鲜猴头菇怎么处理
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猴头菇的外表有许多很长的毛刺,这些处所最是容易藏纳细菌,要是处置惩罚猴头菇的伎俩不对于,让咱们将上面的细菌也吃进去了,那是有损身体健康的。先将奇怪猴头菇在水龙头下面重复冲刷,再将它放到淡盐水内里泡半小时摆布。之后,再掏出来多用净水冲刷一番,再放到滚水内里烫一烫,就可以开始烹调了。
新鲜猴头菇怎么吃
炒着吃
吃猴头菇可以给身材增补大量的养分,还可以或许祛病延年。猴头菇的服法也有多种,炒着吃是对比常见的一种。将猴头菇处置惩罚好之后,沥干水份,参加食盐、花椒等调料拌匀。锅子内里加油,参加猴头菇翻炒,之后,再参加切好的木耳以及胡萝卜,敏捷翻炒好就行。
煮汤喝
将猴头菇洗洁净之后,放到开水内里烫一烫。将枸杞以及海带放到温水内里泡发。将西红柿以及胡萝卜去皮后切成块状。在锅子里参加切好的西红柿以及海带,再参加一些酱油,参加大量的水,用大火煮开。再把猴头菇放进去,用小火慢煮半小时摆布。末了,将胡萝卜放进去煮十分钟便可。
猴头菇煲鸡
将猴头菇洗濯洁净,撕成小块状,将鸡肉洗洁净之后,用刀切成块状,筹备几个无花果,并洗濯洁净。接下来,将猴头菇以及鸡肉、无花果都放进锅子内里,加入适量的水,煮开之后,调成小火慢煮两小时便可。