核桃怎么挑选 核桃的选购技巧

目录：

1. 看外观
2. 凭手感
3. 看核桃仁的颜色
4. 闻味道

核桃是生活中最受欢迎的坚果食品。 它富含不饱和脂肪酸和植物蛋白以及各种痕迹。 人们可以在进食后延缓大脑衰老。 然而，核桃的外层是其坚硬的外壳。 里面的坚果根本看不到。 通常，在核桃中打开的许多坚果通常很小，有些已经变质，这也使人们特别困扰。 事实上，核桃的选择也有其提示。 让我告诉你一切，让每个人都可以轻松选择质量好的新鲜核桃。

1、看外观

当你购买核桃时，你可以先看看它的外观。 优质核桃接近圆形，外壳薄而干净，质地均匀，清晰。 但是，如果您发现核桃的外壳是黑色的并且没有颜色，则意味着它具有较长的存储时间。 这是核桃的外壳。 如果油渗出，则意味着核桃已经变质。

2、凭手感

当您选择核桃时，您可以手工判断核桃的质量。 优质的核桃放在手上，当你感觉到它时会感觉到一些重量。 这意味着它里面的坚果是完整的，质量好。 核桃。 但如果手中的核桃特别轻，就像一层皮，这意味着这种核桃的坚果非常小或已经变质，不容易买到和吃。

3、看核桃仁的颜色

选择核桃时，可以从核桃仁的颜色来判断。 优质核桃的品质大多为黄色，略带白色，有时为深黄色或深棕色，但如果发现核桃的果实，核仁表面的颜色已经是深褐色，不能购买或食用，因为它有恶化。 另外，核桃表面的颜色是琥珀色或其他字符，这意味着它的储存时间太长，以至于核桃在食用时不新鲜。

4、闻味道

当你选择核桃时，你还可以闻到自然的味道，优质的核桃，天然的味道，浓郁的核桃香味，如果你发现核桃味或酸味的味道，这表明这种核桃的质量很差或有 恶化，不适合购买和消费。