辣椒泡酒可以喝吗辣椒泡酒的做法

辣椒是咱们常用的一种佐料，尤其在湖南以及四川等地，炒菜的时间不放辣椒，那的确就不克不及吃。辣椒不但可以用来炒菜吃，还可以做辣椒酱、剁辣椒大概油辣椒，既开胃又下饭。别的，还可以将辣椒泡酒，做辣椒泡酒实在非常简单。

辣椒泡酒可以喝吗

xK0x,中国水果文化,www.chinafruits.cn

固然可以喝，辣椒泡酒有无比神奇的摄生效用，可以防病去病。辣椒泡酒喝可以暖胃，还可以或许去除风湿、去口臭、医治胃热，无非，辣椒原先便是很辣的，而辣椒泡酒就更辣了，味道并不是很好，最佳照旧以外敷为主。

做辣椒泡酒天然要用到辣椒，挑拣没有腐败大概虫病的红辣椒，用净水洗濯洁净之后，放到阴凉处沥干水份。接着，筹备适量的姜以及蒜，将姜以及蒜的外皮剥掉，冲刷洁净之后，放到筛子内里，阴干水份备用。再筹备一个泡酒的容器，洗洁净之后，用煮沸的水消毒。

制作辣椒泡酒，还必要加一些白糖以及盐，如许才可以或许让做出来的酒味道更佳柔和一些，不至于那末辣。先将筹备好的辣椒以及姜、蒜一块儿放到盆子内里，加入适量的盐搅拌匀称，再参加一些白糖，混淆匀称。再将辣椒腌制半小时摆布。

将腌制好的辣椒放到筹备好的容器内里，既然要做辣椒泡酒，最佳选择玻璃容器，如许不会让酒变味，也利便咱们随时透过玻璃检察内里的状态。放入辣椒之后，再参加一些白酒，盖好盖子之后，将玻璃瓶倒过来放着，如许安排一个礼拜摆布就可以了。