烤冷面酱的正宗调配法是什么

目录：

1. 做法：
2. 准备材料：

烤冰脸是一样平常饮食上对比常见的一种小吃，而烤冰脸不但味道无比好，非常受到群众的接待，同时制作方法简朴，并且也很节省时间，而烤冰脸最为重要的便是酱料，酱料调制的好，可以使烤冰脸的味道越发正宗，并且入口生香，非常鲜味，本身在家也可以轻松调制烤冰脸的酱料。

番茄酱，蒜蓉辣酱，烧烤酱，鲜辣酱，白糖，腐乳汁。

筹备番茄酱20克，白糖10克。

烧烤酱10克。

蒜蓉辣酱10克。

鲜辣酱5克，腐乳汁5克。

将全部食材放入碗中。

搅拌匀称便可，烤冷面酱就做好了。

芝麻酱，用花生黄豆牛奶蛋黄红糖，第一部先将黄豆用冷水泡5个小时，在用开水煮开，黄豆滚蛋时用冷水让黄豆下沉，再次开锅时倒入筛网中，用冷水冲刷洁净，备用。

第二步将花生去皮，接着把去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，芝麻，红糖放入炸汁机搅拌匀称

做法：

准备材料：

香菜以及洋葱洗洁净。冰脸备好。这种冰脸不是咱们寻常吃的用水煮的冰脸，是成片，要比寻常市道市情常见的冰脸要薄、柔软，可直接食用，有专卖的处所。

2、香菜以及洋葱切碎。

3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冰脸一个鸡蛋。以是这里我先打散一个鸡蛋。

4、平底锅放油开火烧热，油可以随本身的喜欢添加，喜好油大就多加些，反之就少放一些，取一张冰脸，放在油面上，小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冰脸上，用平铲把鸡蛋液放开。

6、鸡蛋液凝集后，翻到冰脸，有鸡蛋液一壁向下。不停是小火煎烤。

7、涂上一层烧烤酱。

8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱以及香菜，

9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。掏出切块食用。(固然也有撒芝麻的，这个看本身口胃)